2018年3月18日日曜日

情報発信型コミュニティカフェ「ホンモクベース」オープン!


本牧の新しい顔!!が登場 
商店街内に外国の方もわかるようなカフェ入り口の看板、サイン、配布用の資料を整備して、お迎えいたします。カフェ内では、商店街の商材(和菓子、パン、ケーキ等)の商品販売も行う予定です。
 ~用途はさまざま工夫次第で広がる可能性~ カフェを利用した教室では生活習慣病予防低たんぱく食や、高齢者に向けたやわらかなムース食の給食会や、子供や大人向けに地域住民や商店街の店主、外部から講師を招いて、本牧発祥西洋野菜トマト、ブロッコリーなどのレシピ講座、食べられる野草、発酵食品の体験型講座、また認知症サポーター養成講座や地域のお年寄りの方による街の物語り会や外国人による語学教室などを開催でき、商店街に人が集まり、集まった者同士の新たなコミュニケーションが出来る環境を整えました。
 本牧と言う地名は全国で一か所しかなく、神奈川県無形民俗文化財に指定された「お馬ながし」祭事を斎行する本牧神社、桜並木や日本庭園、歴的建造物が有名な三渓園など景勝地がある。キリンビール、君が代、西洋野菜発祥の地でもあり、また1945年からアメリカ文化が上陸し一大文化発信の地でもあった、ゆずや夏ミカンの収穫が多いなどの地域資源やエリア特性を生かした、桜サブレー、本牧ドック、本牧ピザ、本牧サイダー、手造りジャムなどの商品を開発しカフェ内で販売の予定です。

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